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《中国铁道食文化》我喜欢坐火车的旅游。我喜欢吃饭……当然喜欢火车上的吃饭。
火车上的吃饭，我觉得都好吃。基本上火车上的菜是简单的。
火车上的菜都是很方便的，好吃的，有营养的，简单的。
我喜欢朴素的吃饭。所以火车上的吃饭是我的理想的一种。
外边的景观有变化。城市，工厂，桥，河，农村，山，荒野，月亮……。
一边看那样的景观，一边吃简单的菜。吃完了以后喝茶水。
车上有很多人。和他们一起聊天。听车上广播的音乐。
我刚来中国的时候（1993年），我害怕出去。
可是坐火车旅游的时候，火车上认识的人都是温柔的。
我跟他们交流的时候，知道了中国人的性质，老百姓的生活。
我跟他们学了很多事情。如果我没有坐火车的话，我不知道那样的事情。
我觉得火车上的优点是大家吃的东西都一样。
一起生活，一起吃饭。同时起床。同时睡觉。有规律的生活。
有客车的等级（硬席，软席）可是大部分是平等。
有空的时候聊天，讨论很多事情……政治，经济，文化，历史，艺能，恋爱，人生……。
人民公社的实验是挫折了。可是那个理想在现代的火车上还有呢？
如果每天做这样的生活的话，很麻烦。好像有发生很多问题。
可是两三天的火车上人民公社是很好的学习机会。
《中国铁道食文化》
《多伦路》与《大阪食文化》我去了多伦路。这是虹口区虹口公园附近的老的路。
我喜欢去看老建筑。这边有很多老建筑。上海的观光地方是太商业化了。
多伦路是商业性很少。有保存昔日的气氛。下次我搬家的时候，我想这里附近找房间。
这次我时间不够。所以我没有看详细的。下次我想慢慢看所有的建筑。
从老的硬盘里找到了很多以前的照片。
这次我UPLOAD在大阪吃的东西。
我已经习惯了中国的吃的东西。可是看到大阪的菜就很开心。
大部分是我妈做的。我的妈妈是我的做菜的老师。
我的妈妈原来喜欢做菜。所以她开了餐厅。
我看这些照片的时候，我知道了。我很尊敬妈妈。
妈妈没有教我做菜的话，没有现在的我。
《多伦路》
《大阪食文化》
新相册和相片增加了！买了新的相机（DSC-T10）以后，拍的很多了。上海的吃的东西也越来越充实了。
除了吃东西以外的上海的纪录也追加了。
《WINE》是我喝的葡萄酒的纪录。大概便宜的。
可是便宜的葡萄酒里找好的，是很有意思的。
有空的时候，请看一下。
《Eat,Drink@SH》
《SHANGHAI》
《WINE》 NEW!
《EAT,DRINK@BJ》 新的照片追加了（95片）这博客的相册《EAT,DRINK@BJ》上追加了很多照片！（95片）
我以前在北京留学了。初次长住的外国城市，爱和恨的我青春城市……北京！
北京的吃的东西是有点朴素的。可是味道很好。
喜欢吃海鲜，不习惯羊肉的大部分日本人是不习惯北京的食生活。
可是我来北京以后马上习惯了羊肉。我特别喜欢吃羊肉。
所以这个相册里常常有火锅（涮羊肉）和兰州拉面和东北菜。
我在北京的时候吃的是这个三种。不想吃羊肉的时候吃东北菜或者韩国菜。
这个相册是大部分从03年到04年拍的。那个时候我在北京吃韩国菜的机会有点少。
03年我在北京最大的发现是“羊蝎子”和“爆肚”。
“羊蝎子”是羊的脊骨的火锅。这个火锅的味道很好的。
火锅的汤是黑色的。有中药的成分。
“爆肚”是羊的肚子在白开水里煮的。用调料吃。
味道很清淡。可是有肉的原味。吃羊肉的方法有很多。
我想“羊蝎子”和“爆肚”是通晓羊肉的北京人发明的全中国最好的羊肉料理。
北京有很多好的餐厅。我觉得有意思的是东北菜和四川菜。
这两个菜全中国什么地方也有。可是在北京有洗练的东北菜和四川菜。
他们在北京取得了惊人的发展。我特别喜欢的是北京师范大学附近的“YUMADUN”（四川菜），三元桥附近？的“又一村”（东北菜）。“YUMADUN”是从New York回来的人开的。
餐厅里的内装有意思。特别喜欢这里的水煮鱼。
《EAT,DRINK@GZ》 新的照片追加了（141片）这博客的相册《EAT,DRINK@GZ》上追加了很多照片！（141片）
广州是我喜欢的城市的一个。！我03年到04年常常去了。
我这次再看了全部的照片。
我觉得我来中国以后，食生活最充实的时期是去广州的时候。
“食在广州”广州是当然粤菜很好吃。除了粤菜以外的菜，外国菜也很好的很多。
我觉得广州是在中国最充实食生活环境的城市。（别生气其他城市的人）
在广州的时候我常常去了花园酒店后边的意大利餐厅。
那个餐厅的菜多好吃。可是我最喜欢的是他们用的碟子。
我特别喜欢的是汤的碟子。
在这个相册里有新疆菜的。
这是新疆省政府开的酒店后边以前有的。
我爱新疆菜。所以我以前去过新疆两次。
新疆一样味道的餐厅在别的城市里很少。（可能没有）
可是这个餐厅的味道是大部分新疆一样的。
羊肉是有青草的香味。面条是很像吐鲁番的。
他们做的菜都是艺术的一品。
两年前他们倒闭了。所以现在没有真遗憾。
我觉得真遗憾。
有空的话，请看一下。
《EAT,DRINK@GZ》
《EAT,DRINK@MO》 新的照片追加了这博客的相册《EAT,DRINK@MO》上追加了很多照片！
澳门是全世界我最爱的地方！我这个三年左右去过澳门十几次。
可是去澳门的时候我每次忘记拍照片。我只管集中吃东西！
所以澳门的照片有点少...真遗憾。
有空的话，请看一下。
《EAT,DRINK@MO》
《EAT,DRINK@HK》 新的照片追加了这博客的相册《EAT,DRINK@HK》上追加了很多照片！
这次公开的是2003年拍的。香港的吃的东西的照片是还有两百多。
可是有MSNSPACE的规定。已经公开了很多。这个月不能公开其他的。
有空的话，请看一下。
《EAT,DRINK@HK》
新的照片追加了。这博客的相册《SHANGHAI》与《EAT,DRINK@CN》上追加了很多照片！
有空的话，请看一下。
《SHANGHAI》
《EAT,DRINK@CN》
新的照片。我明天回国！这博客的相册《TRAVEL_OSAKA》与《EAT,DRINK》上追加了很多照片！
有空的话，请看一下。
《TRAVEL_OSAKA》
《EAT,DRINK》
我明天从神户坐船回上海。需要两天。暂时没有更新和回答。不好意思了。 tenpura & oden & cake在我的相册《EAT,DRINK》上追加了新的吃的东西的照片。
Tenpura(天麸罗），Oden(杂烩)，Cake(蛋糕)。
今天晚上我去朋友的家。我的朋友的姐姐给我做很多好吃的东西。
我已经习惯了中国的生活。
可是我很喜欢朋友的姐姐做的菜！
今天我是真幸福！ |
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