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香港橄榄菜
才找到了“橄榄菜”
我以前住在香港深圳的时候，常常吃了这个菜。 这个味道是日本人喜欢的味道。跟白米饭一起吃是很合适。 我吃这个的时候，每次想起来以前在香港时候的幸福的日子。 可能我还没吃过的中国美食有很多。我很喜欢这样的朴素的，老百姓的菜。 我很喜欢找这些东西。 义乌食文化 5：高加索菜《遠くへ行きたい》（想去远处）……这是日本有名的歌。
我从小时候喜欢这个歌。现在也常常唱这个歌。
知らない街を 歩いてみたい
想走路不知道的城市。
どこか遠くへ 行きたい 想去哪里，想去远处。
知らない海を ながめてみたい 想眺望不知道的大海。
どこか遠くへ 行きたい 想去哪里，想去远处。
遠い街 遠い海 夢はるか 一人旅・・・・・・ 远的城市，远的大海，遥远的梦，单人旅游……
愛する人と めぐり逢いたい 想邂逅亲爱人。
どこか遠くへ 行きたい
想去哪里，想去远处。
愛し合い 信じ合い
互相爱，互相信， 何日，得幸福……
愛する人と めぐり逢いたい想邂逅亲爱人。
想去哪里，想去远处。
（永六辅作诗，MonteCristo翻译）
不知道为什么，我想去的地方都是中国。
我在日本的时候不去旅游。在中国的时候，很想去旅游。
看到铁路的话，我想去那个铁路的对方。
可是，不能常常去旅游。所以我喜欢吃没有吃过的外国菜。
吃外国菜的时候，我的舌头可以去远处。
我不知道那个地方。可是舌头知道。
去旅游的时候我一定吃本地的菜。
可是在旅游的地方吃别的地方的菜……我觉得这是有更多的旅情。
我这次去义乌旅游的时候，从来想坐火车去。
可是买票很麻烦的。所以我坐巴士去了。
回上海的时候，想坐火车。所以我去了义乌火车站。
可是义乌火车站已经搬到别的地方。现在有新的火车站。
老站已经没有用的。很大的建筑，周围的设备，公园……已经没有昔日的热闹。
如果公司倒闭……那样的时候，别的公司可以用那个建筑。
可是不用的火车站是怎么样呢？火车没有来的火车站是看起来巨大的遗迹。
寂寞的存在感压倒我的心。我眺望了老站几分钟。
在老站前边找到了一个餐厅……高加索菜（Caucasian）？觉得很奇怪。 越来越涌起了兴趣。我马上进去了。
高加索是俄国南部的黑海和里海之间的地方。
当然我没有去过那边。我没有认识过那边的人。我喜欢这样子的邂逅。
这餐厅的服务员不会说普通话。他们说俄语和英语。
我看了菜单。他们的菜单都用俄语写的。完全看不懂。
……其实我喜欢这样子的情况。我想起来了第一次来中国的时候。
用英语点了菜。我的英语水平是不好的。他们听不懂我说的。
用了很长时间，他们很努力听我说的。我点了“汤”，“鸡肉”，“面包”。
面包是样子很像新疆的。中亚的面包样子差不多一样的。
高加索人也是游牧民族的一种吗？我觉得亲近感。
汤是用豆做的。很清淡的味道。放柠檬汁。这样子的不是东亚的习惯。
可能是地中海周围的习惯……怪不得高加索是那边的附近。
鸡肉的菜是用鸡肉的汉堡饼。不油腻。清淡的味道。
外边烤得有点多。里边的肉有点湿润。
这样做的话，肉的味道很清楚的。我喜欢这样子的。
鸡肉汉堡饼旁边有泡菜和土豆。泡菜的味道很像德国的Sour Kraut。
看别的客人。其他的客人都是白人。好像是俄国人。
好像一般中国人没有来。可是为什么在义乌有这样子的餐厅？
义乌有很多俄国人吗？……我不知道。
我看别的客人点的菜。我找到了白色的东西。好像是酸奶！
“I want to Yoghurt.”
我说了五次左右以后，服务员听得懂了。
他们的酸奶是很粘粘糊糊的。这是酸奶的“菌”有很多吗？
中亚，东欧……那种地方是酸奶很发展的地方。好像高加索人也有独特的技术。
味道是很Creamy的。新疆的酸奶也好。可是高加索的酸奶是有高级的气氛。
这是酸奶的原型吗？……我真高兴了！ 文化是很多交流之间发展。吃高加索菜的时候，我想了很多国家和民族。
我的舌头经过高加索菜去旅游了中亚，俄国，东欧，最后到了德国。
店里内装很好的。很安静。餐具也是很好的。有欧洲的气氛。
我喜欢中国，中国菜。可是我很喜欢这样子的餐厅的气氛。
一般欧洲人的正式的家里有两个餐室。
一个是早餐的，还有一个是晚餐的。
早餐的餐室在厨房附近。晚餐的是不靠近厨房的。
我的美国朋友教了我那个原因。早上时间不多，应该快点吃。
所以在厨房附近有早餐的餐室。
晚上有时间。欧洲人喜欢安静的吃饭。他们尊重安静。所以晚餐的餐室在安静的地方。
日本人喜欢仪式化的生活。欧美也有很多高贵的生活文化。特别是吃饭的。
我很佩服他们的食文化。我不知道高加索的文化。
这次我知道了一部分。他们有中亚与欧洲的文化风格。
在亚洲与欧洲之间发展的……真有意思的。
在义乌有这样子的餐厅……有点奇怪。
可是吃完了以后知道了。我觉得高加索菜是对现在的义乌很合适。
因为高加索与义乌都是异文化，异民族的交流点。
我珍惜这样子的地方。旅游是有很多发现。我喜欢旅游。想去远处。
高加索“峰”餐厅（PEKTOHPA KABKA3）
义乌老火车站对面。
义乌食文化 4：新疆菜阿拉伯餐厅里找到了很浓的咖啡。
咖啡很好，可是菜不合适。商贸区有很多好的餐厅。
可是到了义乌第二天，福田市场附近还没有找到喜欢的餐厅。
那样的时候，我在福田市场对面找到了新疆餐厅。
新疆……这是我命运的地方。我以前在新疆住过四十天左右。
那个时候我每天吃了新疆菜。一般，日本人不习惯新疆的菜。
可是我马上习惯了他们的食物。我的DNA里有骑马民族的血统吗？
我去过吐鲁番，乌鲁木齐，喀什，伊宁。可能我可以永驻新疆。
食习惯，气候，文化，民族……都没问题的。
可是新疆没有好的咖啡厅。卖咖啡豆的商店也很少。（我没有看过……好像有）
咖啡的问题是新疆的唯一的问题。
所以我找到新疆餐厅的时候，很高兴了。
我见维族的时候，觉得见老朋友的感觉。
吃新疆菜的时候，觉得回老家的感觉。
上次东北菜的时候也写了差不多的内容。
其实我在中国有很多那样的地方。
我喜欢中国……因为我在中国有很多“老乡”和朋友。
这个新疆餐厅有点高级的。内装有民族独特的特色。
日本的很多文学家与中国学者羡慕西域。我也喜欢西域。
这是爱中国的日本人的传统。我们的中国憧憬基本上是唐朝时代。
对尊敬汉族的睿智与羡慕多样的民族文化。
我觉得维族文化是有点朴素的，可是有很多西域的风格。
餐厅里的服务员都是少数民族。我觉得很怀念的。
我以前住过伊宁。那个地方有四十七个少数民族的城市。
那个城市里的话，我也是少数民族之一。汉族也是少数派。
我不知道为什么，可是我在那边的时候有很多放松的感觉。
城市里有很多宗教，有很多民族，有很多文化，有很多种类的餐厅，
没有傲慢的支配者……我喜欢这样子的地方。
我在菜单上找到了“酸奶”。服务员说，这是手工作的。一碗5元。立刻点了！
这个酸奶是很新鲜的。有点“硬”的。做得好的酸奶是这样子的。有点酸。
好像汉族不喜欢酸的味道？在超级市场里我没有看过“酸”的国产酸奶。
我马上吃完了。再点了一个。
然后我吃了抓饭。上边有煮的羊肉。这个也真好吃的。
我在喀什的时候，每个早上吃了抓饭。早上的抓饭特别好。
羊肉是很新鲜的。新鲜的羊肉有草原的香味。
这个抓饭有沙拉。这个也是很好吃的。
那个以后我喝了羊肉汤，羊肉串。点了很多菜。
羊肉汤是很大的。羊肉串也是很大的。我都吃光了。
那个时候我很久没有吃满意的菜。很饿的。
可是，可能我好久没有吃这种的新疆菜。
我知道了，很长时间我的身体希望吃新疆菜。
新疆菜是很优秀的菜。用新鲜的材料，有很多营养。
吃完了新疆菜以后，我的身体里充满了自然的气力。
筋肉放松以后……身子挺直了。肚子里很暖和，血液循环好了！
我把这样的吃饭叫做“正确的吃饭”。新疆菜是我的Soul Food。
我这几个月有很累。在义乌的时候特别累了。可是新疆菜救了我！
以后，我每个早上和中午在这个餐厅里吃饭。每次吃两个酸奶。
吃完了以后，我去喝阿拉伯咖啡。义乌的生活真开心了！
这样子的情况下，我想了生活。
大城市是很方便的。可是城市的“方便”与“舒服”的生活是相反。
上海的生活是很方便的。可是我觉得生活上“杂音”太多。
小城市的生活有点不方便。义务没有星巴克，家乐福……可是有适度的安静和好餐厅。
当然有上网的环境，所以可以作工作。
如果带来很多书的话，我在家里可以做很幸福的生活……我耽于那样的空想了。
新疆买买提餐厅
浙江省义乌市稠州北路793号（福田市场西大门对面）
电话：0579-5621554 义乌食文化 3：东北菜我对东北菜的味道有特别的回忆。
以前我在北京的时候，常常吃了东北菜。
除了我自己做菜的时候以外每天吃了。
原来是老百姓的。所以东北菜是很朴素的味道。
我不是东北人。可是吃东北菜的时候，每次有怀念的感觉。
我以前常常去了东北……大城市，小城市，农村，老百姓的家。
我想看中国老百姓的生活。
我特别喜欢的是大丰收，川白菜。
我去东北菜餐厅的时候，每次点这些菜。
吃大丰收的时候，我想东北的土地。
川白菜……是酸菜和猪肉一起煮的。
和米饭一起吃，更好吃的。
以前我去东北旅游的时候，在朋友家里吃过。
那个时候那个家人很欢迎我。我忘不了他们的热情。
现在的中国是饱食的时代。
我没有批评的权利。因为我是特别饱食的人。
每天追求美食。我有时候很讨厌这样子的自己。
那样的时候我想吃东北菜。东北菜也是美食。
可是很朴素味道里有老百姓的智慧。
看到东北餐厅的时候，我每次很关心。
我很想进去。我见东北人的时候，我有见老乡的感觉。
在义乌的时候，我找到了东北餐厅。我马上进去了。
老板是东北人。他的口音是很怀念的。
点了大丰收，川白菜，米饭，哈尔滨啤酒。
大丰收有土地的香味。肉酱做得真好。
川白菜的肉是肥的少。我从来不喜欢肥肉。
可是我以前在东北的时候，老百姓做的都有很多肥肉。
在义乌的人有点城市人。好像他们不习惯吃太肥的。
酸菜有点不酸。所以他们做的菜是有点城市化的味道。
可是我吃东北菜很高兴了。回老家的感觉。
好像在义乌有很多东北人。
在义乌我没有朋友。可是有很多老乡。
想那样的事情的时候……我没有了寂寞。
可能东北人也吃东北菜的时候，想一样的事情。 义乌食文化 2：阿拉伯菜与阿拉伯咖啡十四年前，在北京留学的时候，那个时候我对伊斯兰教有很多兴趣。
在日本穆苏林很少。可是学校里有很多穆苏林朋友。
所以我认识他们是有很新鲜的感觉。我跟他学伊斯兰教的教义和他们的想法。
巴基斯坦的朋友穿的衣服是很好看的。所以我也订做了一样的衣服。
在北京的时候我常常穿了那个衣服。常常去了清真餐厅。
当时北京民族学院附近的一条街（甘家口？）有很多新疆人。我喜欢那个地方。
在日本没有这样子的地方。我知道了“Another World”。
所以留学完了以后我去新疆旅游。可是我在火车上得了感冒。
到乌鲁木齐以后一直在酒店里睡觉。真遗憾。
在义乌有很多中东人。我听说过他们在这里买很多商品以后，
用很多车组成“队商”，带回祖国……现在也还有“丝绸之路”。
唐代长安也是这样子的吗？
在中国没有战乱，政府安定的话，中国和周边各国是有这样子的交易关系。
现在的中国有很多发展。可是原来的中国是这样子的……我想了那样的事情。
我已经习惯了中国菜。我经常吃的是老百姓一样的。
可是我应该喝咖啡。没有咖啡的生活不可以做的。每天绝对需要最少一杯咖啡。
义乌是很有名的国际城市。有很多外国人……可是这里没有星巴克。
其他的咖啡馆……有是有。可是很少，很贵的。
我从上海做巴士去义乌的时候，没有时间。所以没有喝咖啡。
到了义乌以后也没有找到咖啡馆。下一天我早上马上去看批发市场，没有喝咖啡。
所以我开始头晕。头脑没有醒过来……很辛苦。
我坐火车的时候，用星巴克的用具冲咖啡。
可是我这次没有带过来。我觉得很多后悔了。
中午我想吃特别的东西。没有喝咖啡，所以我想吃特别的。
我找到阿拉伯菜的餐厅……真有意思的。我马上进去了。
这个餐厅门口有阿拉伯的烟管。我高兴了很多。
我不会抽烟，可是喜欢这种的异国情调。
餐厅的老板是伊朗人。这里的菜有伊朗的，还有西洋菜。
所以除了穆苏林以外的客人也有。我也是那种的客人。
我点了汤和牛排。汤是很好喝的。牛排是有点奇怪的。
现在的日本和中国的大城市已经有正式的牛排。
可是以前的都是这样子的味道。我有点怀念了。
看菜单的时候，找到了“咖啡”！
这里有两种咖啡。一个是阿拉伯咖啡，还有一个是普通的咖啡。
“小姐，请问！……普通的咖啡和阿拉伯的有什么区别？”
“……阿拉伯咖啡是阿拉伯的。普通的是普通的”
“那样的回答，我不能理解。阿拉伯的是什么样的？”
“阿拉伯的是很特别的，咖啡豆不一样的。很浓的”
“普通的是什么样的？”
“普通的是中国的。中国咖啡。”
中国咖啡！……是什么样的？用海南岛或者云南的咖啡豆吗？
我有很多兴趣……点了两种。
阿拉伯咖啡是土耳其咖啡。咖啡豆和水一起煮的。很浓浓的味道。
喝了一杯，头脑马上醒过来了。真好！
那，中国咖啡是什么样的呢？
中国咖啡的颜色是有点白的。拿铁？
我喝了一口，马上知道了。中国咖啡是速溶咖啡（笑）。已经有加奶加糖的（笑）。
在中国的外国人谈咖啡的时候（其实有很多这样子的机会），每次谈这个事情。
“为什么中国人喝咖啡的时候，一定要加奶加糖？他们不能理解咖啡的原味？”
可能大部分的人是不能理解。可是三十年前的日本也是一样的。
在日本喝黑咖啡（不加奶，不加糖的）的习惯是80年代以后开始一般化的。
其后我每个早上和中午去这个餐厅喝了阿拉伯咖啡。
可是这个咖啡有一个问题……味道太浓。所以晚上睡不觉。
可是一杯阿拉伯咖啡是10元……很便宜！。
这么正式的土耳其咖啡，在日本的话，一杯20-30元左右的。
我最大的问题解决了！找到阿拉伯咖啡以后，义乌是变成了人间乐园。
玛帝娜餐厅（AL MADINA RESTAURANT & COFFEE HOUSE）
浙江省义乌市稠州北路877号 福田市场一期对面金达宾馆三楼
送餐热线：5623054
义乌食文化 1：韩国菜今年一月我从香港回来以后去了义乌。
可是我从来不想去义乌。有工作，所以应该去。
可是我不想离开上海。现在我住的家附近有很多好吃的餐厅。
义乌是有名的批发市场的城市。可是没有其他的特别好的。
……我到义乌以前，想了那样的。
这次我去义乌的时候，找到了很多韩国餐厅。
那边有很多外国人。特别多的是从中东来的和韩国人。
有很多清真餐厅和韩国餐厅。我很喜欢这种的菜。
我在北京留学的时候，在北京流行肝炎。
所以每次吃饭的时候我很注意。当时的日本留学生常常去清真餐厅和韩国餐厅。
因为那两种餐厅很干净的。所以我们每天吃了那种菜。
留学完了以后也常常吃那种菜。
清真菜和韩国菜……这些菜是我的怀念的味道。
白天我一直在批发市场里。工作很忙的。可是批发市场大概五六点关门。
关门以后没有工作。我一个人去。那里没有认识的人。
所以我每个晚上去看了很多餐厅。吃了很多菜。
在商贸区我找到了一个特别好看的韩国餐厅。
那个餐厅外边有很多菜的照片。那个照片里我找到了猪骨和土豆的火锅。
我特别喜欢吃那个菜。其实在北京留学的时候我不知道这个菜。
在东京工作的时候，第一次吃了。那个时候在新宿歌舞伎町有很多作这个火锅的餐厅。
冬天很冷的时候，我和朋友常常一起吃了。我觉得骨头附近的肉是味道很好。
我想在全世界上用土豆作菜做的最好的是韩国菜。
那样的想法上的话，我的最好吃的菜是韩国的猪骨土豆火锅。
在义乌找到的是特别好吃的。韩国清酒也有。很清淡的味道。我真开心了。
韩国餐厅是点菜的时候，有很多“送”的小菜。我喜欢这种的。
日本的家庭菜也有很多这种的小菜。很像的。
我在中国生活的时间一共四年。已经习惯了很多。可是我喜欢这种的菜。
这样子的时候，我想起民族的DNA。可以习惯，可是不能改民族的DNA。
现在的义乌有很多民族和外国人。所以街道上有很多餐厅。
从来我不愿意来义乌。因为我不知道有很多这么好的餐厅。
所以我到了义务以后擦亮了眼睛。印象完全变了。
我觉得义乌是很伟大的国际美食城市。 《丸龟食文化》丸龟是日本香川县西部的一个城市。这地方是靠海的平野，海产品和农业产品很丰富。我自己出生和长大的地方是大阪。我的父母的老家是香川县。爷爷，奶奶……都在香川县。所以我从小时候常常去了这地方。
香川县别称赞岐(Sanuki)。这个地方最有名的是赞岐乌冬面。
这地方有很多寺庙。这地方出身的弘法大师是很有名的佛僧。
他是大约1200年前去了中国留学。那时代中国是唐朝。
他从中国带回来了很多先进的技术和学问。
真言密教，土木建筑技术……etc。据闻乌冬面也是他带回来的。
小麦食文化是从西亚洲传来的。
“丝绸之路”的还有一个的侧面是“小麦食文化之路”
那个东方的终点是日本赞岐。其实这地方的乌冬面和吐鲁番的面条是很象的。
味道差不多一样的。新疆和赞岐的面条是小麦食文化的“活化石”？
这是本来的小麦面条的原型吗……？
我最大的疑问是在汉族的土地上为什么没有保存这个面条原型？。
我觉得北京的炸酱面的面条是最相似的……。
那样的观点上的话，1200年前的日本香川县是很先进的地域。
因为当时这地方已经有从中国过来的先进的佛教思想，土木建筑技术，小麦食文化。
可是现在的香川县只不过是带乡土气的农村地带。我觉得那个隔阂是真有意思的。
《丸龟食文化》
隔了好久才自炊前几天，我在朋友的家里有做菜的机会。
现在我住的家里不能做菜。好久没有自己做。 所以很开心了。
我觉得，自己做菜是很重要的。
自己做菜的时候可以做合适自己的身体的菜。
以前我在日本的时候每天自己做菜。
来中国以后机会少了。真遗憾。
自己做菜的话，我马上变成很开心。
自己做……特别是吃的东西，这是对心理的好影响很多。
精神状态向前看。做菜的时候应该整理次序。
我的头脑里经常乱七八糟。做菜的时候可以整理自己的头脑里。
有吃自己做的菜的人……这是很幸福。
那个人吃完了以后告诉我：“好吃！”……这是真幸福。
（如果那是恭维的时候也是……）
那天我做的菜是下列的。
1：沙拉
煮的西兰花，西红柿，洋葱，牛油果。不用沙拉酱。
撒上一点点的橄榄油，日本酱油，柠檬汁。
2：日式生拌豆腐
在家乐福里有买好的日式豆腐。用了那个豆腐。
生的豆腐上放生姜（用礤床儿擦碎的），小葱，干制鲣鱼。
最后撒上日本酱油。
3：意大利面条
肉酱是自己做的。用了罐头的西红柿和生的西红柿。
罐头的有成熟的味道，有点甜。生的有新鲜的味道，有点酸。
肉是猪的肉馅儿。最后放柠檬汁和橄榄油。（很香！）
自己做的肉酱是有点麻烦。可是味道很好的。
那天的朋友家的厨房是很好的。在好的厨房里的做菜是很开心的。
我很羡慕有那样的厨房的家。我觉得家里的幸福是从好的厨房开始。
我很想早点搬到那样好的家……。 S夫人的蛋糕 (Fruits Cake)见了S氏的时候，晚上去了他的家。
我见了S夫人。她是S氏的太太。她是传统的日本女性。 她是漂亮，文静，高雅的人。 原来她是1970年的大阪万国博览会的接待员。 会说英语。非常流利。 她做的菜是很好吃。她重视健康，环保，安全，材料的原味。 我特别喜欢她做的菜。我喜欢素朴的菜。 我每次吃她做的菜时候赞美她。可是她自己觉得她做的是普通的。 越来越她开始怀疑我。好像她觉得我是拍马屁的不认真的人。 吃完了菜以后，她送了我一个蛋糕。这是有很多水果的蛋糕。
当然这是她的手工作的。她教了我：“这是放酸奶的话，更好吃” 我下一天的早上，在自己家里吃了这个蛋糕。有咬头的感觉。我喜欢这样子的。
尝一口，口里充满水果的香味。跟咖啡很合适的味道。 我很感谢S夫人。可是如果我告诉她夸奖的话，她一定又开始怀疑我...。 《更科》...大阪通天阁的荞麦面店荞麦是对于中国人有什么样意义的食品呢？
我想，一般的汉族食文化上荞麦的存在不是重要的东西。 汉族的看点上，有荞麦的食文化的地方是西藏，蒙古，朝鲜.....都不是中华。 都是边境。荞麦是少数民族的食品。是穷人的食品。 这样子的情况是全世界一样的。常吃荞麦的地方是山岳或者高原的荒凉的地方。 不知为什么那种的边境文化很吸引我。所以我喜欢吃用荞麦的菜。
朝鲜族的冷面，蒙古的攸面，藏族的汤荞面糕.....。 荞麦的菜里有各个民族的智慧。有很深的滋味。 在日本也有荞麦。是很普通的食品。
大部分的每个火车站里有面条店。那边里一定有荞麦面。 在街上也有很多荞麦的面条店。便宜的也有。高级的也有。 最便宜的是荞麦汤面。大概10元左右。最高级的是一个人的收费是最少二百元。 在东京有很多荞麦面条的高级店。 在日本发展荞麦食文化的地方是长野和东京。长野是有很多高山的荒凉的地方。 东京的土地是有很多火山灰。所以这样地方的农业，荞麦是很合适的。 在大阪的时候，一般吃面条的时候，吃乌冬面。是用面粉做的。
周围的农地是地质很好的。所以他们不吃荞麦。没有吃荞麦的习惯。 可是我从小时候喜欢吃荞麦。特别喜欢的是荞麦拌面。 吃荞麦拌面的方法有一点仪式化的。我喜欢那种的麻烦的事情。 我在大阪吃荞麦面的时候，最喜欢的餐厅有两个。
一个店在梅田。他们的鸭肉荞麦面是特别好吃的。 鸭肉的油和荞麦是很合适的。鸭肉的香浓香味和荞麦的香味也是很合适的。 可是我这次的大阪旅游的时候没有去那边。 还有一个店在大阪的南边。有名的观光地，“通天阁”的下边。 “更科”是长野县地名。是有名的荞麦产地。 还有一个意思是荞麦的中心部用的意思。不用荞麦的外皮。
所以他们做的荞麦面是白色的。香味是有高贵的感觉。
我刚开始学汉语的时候，开始去这个餐厅。 所以这个餐厅的回忆大部分是学生时代的。
以前我听说过，这个餐厅有90年左右的历史。所以现在是有一百年的历史呢？
这个店里有小的庭园。边吃面条边看庭园。
口里有爽快的香味，眼里有安静的风景。我珍惜这样子的餐厅。
*最后照片的红色的东西里有煮面时候用的开水。这个开水里有很多荞麦粉。 吃完面条以后喝这个开水。很好喝。对胃肠好。 柠檬蛋糕我喜欢蛋糕。否，我爱蛋糕。
原来我不喜欢吃甜的东西。所以我不吃糖的种类。 小时候我有很多虫牙。所以我不吃甜的东西。 可是10几年前我学了日本茶道。 每个周末练习的时候，老师准备好吃的甜品。 吃甜品以后，喝苦的绿茶。有很好的感觉。 然后我喜欢吃蛋糕。 以前，在Hardrockcafe有一个蛋糕“keylimepie”。
这个蛋糕很好吃的。很漂亮的绿色。“Lime”是酸橙的意思。 很酸的味道。可是也有甜的味道。 我觉得，酸和甜这两个味道一起的东西很好吃。
可是现在在Hardrockcafe里没有卖。
我听说过，这个甜品在美国是一般的。
可是，好像一般日本人不喜欢这种的味道。真遗憾。
在大阪的时候，我在星巴克里找到了照片的蛋糕“Lemon Cake”。
我马上买了！味道很像“keylimepie”！阔别10几年后又见了这个味道！ 我很感动了。在上海的星巴克里也有买吗? 下次我去星巴克的时候打算找这个东西。 妈妈做的炸牡蛎我的妈妈与炸牡蛎的关系是很深的。
从小时候，我特别喜欢扎牡蛎。这个菜的味道是很深的滋味。
每个人做的有不一样的味道。
我吃这个菜的时候，第一次用盐。第二次用酱油。第三次用辣酱油。
全部放柠檬汁。很好吃的。
我和妈妈一起吃饭的机会很少。我的妈妈从我时候开始工作。
所以我们一起吃饭的机会没有。可是我们一起吃的很少的机会，
很重要的时候，每次我们一起吃炸牡蛎。
我毕业的时候，爸爸去世的时候，我去留学的时候....
今天我的妈妈给我作炸牡蛎了。
今天的牡蛎比较小。可是味道很丰富的。
我和妈妈一起吃炸牡蛎。我想起来了以前的事情。
好像，妈妈也想了过去的事情.......。 章鱼丸煎饼大阪是在日本有名的美食城市。
京都的宫廷食文化，佛教的素食文化，关西的老百姓的食文化的影响下，经济城市大阪的食文化发展了。
我特别喜欢研究大阪的食文化....可是说起来没有完。
“章鱼丸”是大阪的很有名的零食的一个。在中国也有卖这个东西。
可是在中国卖的不是真的味道的。味道的说明是很难。
大阪的章鱼丸是真好吃。可是这个东西有两个缺点。
1：太贵
大概六个章鱼丸是300日元（18人民币左右）。
2：太重
这个东西用很多面粉和浓浓的辣酱油。
所以吃的感觉是很重。我一个人吃不了全部。
所以最近我在大阪吃章鱼丸的时候，我吃“章鱼丸煎饼”。
用煎饼夹两个章鱼丸。简单的菜。大概一个100日元（8人民币左右）。
我喜欢去看大阪的菜市场。在菜市场大概有一个卖章鱼丸的点。
在菜市场边散步边吃章鱼丸煎饼.....这是我的小幸福的时间。
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