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《中国铁道食文化》我喜欢坐火车的旅游。我喜欢吃饭……当然喜欢火车上的吃饭。
火车上的吃饭，我觉得都好吃。基本上火车上的菜是简单的。
火车上的菜都是很方便的，好吃的，有营养的，简单的。
我喜欢朴素的吃饭。所以火车上的吃饭是我的理想的一种。
外边的景观有变化。城市，工厂，桥，河，农村，山，荒野，月亮……。
一边看那样的景观，一边吃简单的菜。吃完了以后喝茶水。
车上有很多人。和他们一起聊天。听车上广播的音乐。
我刚来中国的时候（1993年），我害怕出去。
可是坐火车旅游的时候，火车上认识的人都是温柔的。
我跟他们交流的时候，知道了中国人的性质，老百姓的生活。
我跟他们学了很多事情。如果我没有坐火车的话，我不知道那样的事情。
我觉得火车上的优点是大家吃的东西都一样。
一起生活，一起吃饭。同时起床。同时睡觉。有规律的生活。
有客车的等级（硬席，软席）可是大部分是平等。
有空的时候聊天，讨论很多事情……政治，经济，文化，历史，艺能，恋爱，人生……。
人民公社的实验是挫折了。可是那个理想在现代的火车上还有呢？
如果每天做这样的生活的话，很麻烦。好像有发生很多问题。
可是两三天的火车上人民公社是很好的学习机会。
《中国铁道食文化》
STREET_LIVE_3@HK香港的Street Musician在中环附近有很多。
我觉得外国人很多的地方有很多他们。
这些地方活动的Street Musician是技术程度很好的。
他们挣的钱也不少。有的人是专业的Street Musician。
这次介绍的Street Musician是专业的人。
他大概在中环码头附近。我开始摄像的时候，他对我笑。
他已经习惯这样子的事情。
我录像完了以后他对我开始讲……
“女子十二乐房的一次的工资你知道吗？”
当然我不知道。
“一个晚上的表演是8000美元”
一个人的 or 十二个人的……？
我想那样的事情的时候，他伸出手，要求钱……。
他演奏乐器，可是不是年轻的女孩，不是12个人……
我给了他五港币的硬币。他的表情不满意。
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